Čištění VZT (restaurace)

[Clavet]

Zdravim,

chtěl bych se zeptat, zda-li existují nějaký normy na přečištění odtahové větve VZT pro kuchyň restaurace, resp. pro rozvody, které se zanáší tukem a olejem.

Díky

[petrbozek]

Možná poslat dotaz na higienu a ještě to možná bude chtít požárník. Otázka je jak moc se zanáší potrubí.
Nejlepší je často čistit tukové flitry, než pak pracně čistit rozvody.