Chlapi, nesrovnávejte velkou kuchyni s malou. To je úplně jinak.

Ferin píše:Tak ono se to do vzduchu dostane vždycky, i s výkonnou odtahovou digestoří, zvlášť v dnešní době velkých kuchyňo-jídelno-obýváků. Jde jen o to, jak rychle se pak ten smrad odsaje.

Prevádzkoval som veľkú kuchyňu, kde nad sporákmi bol veľký digestor ktorý pokrýval celú plochu sporákov. Pieklo a smažilo sa na nich celý deň ale ten pach sa do okolitého vzduchu nedostal.
Bolo to samozrejme veľké odsávanie s obrovským výkonom.
Ale principiálne by to mohlo takisto fungovať aj v domácej kuchyni ...

to Moorgos :
Snažím sa nájsť nejaké riešenie a preto diskutujem, o tom diskusia je.
Hrozne ma mrzí, ak ti môj príspevok prekáža

Ferinovi tiež prajem správny úsudok. Môže ho získať skúmaním rôznych možností zapojenia a diskutovaním o nich,
alebo zobrať za najvhodnejší názor niekoho, kto to už má inštalované tak ako to má a preto to jeho zapojenie musí byť najlepšie

Každopádne vďaka za postreh a verím, že ste s tým spokojný. ALE myslím, že je to dosť subjektívne.

jak bych to slusne napsal....
...helejd Borku, psal jsem prakticke ZKUSENOSTI zadavateli tematu tj. Ferinovi, co si z toho veme/neveme je jeho vec, takze promin ale tvuj nazor mne nezajima.

...a krmit dalsiho internetoveho trolla mne opravdu nebavi. hlavne nezasvin diskuze jak kocina a jemu podobni trollove na TZB.

Ferinovi preji spravny usudek pro volbu vhodneho reseni.

Tak ono se to do vzduchu dostane vždycky, i s výkonnou odtahovou digestoří, zvlášť v dnešní době velkých kuchyňo-jídelno-obýváků.
Jde jen o to, jak rychle se pak ten smrad odsaje.

Moorgos píše:Prakticke zkusenosti-zadne kamarad mi rikal....

Každopádne vďaka za postreh a verím, že ste s tým spokojný. ALE myslím, že je to dosť subjektívne.
Niekto trebárs smaží rezne, vôbec pri tom nevetrá a nezdá sa mu že by tam mal smrad
Niečo podobné ako ľudia čo za celý deň v byte nevyvetrajú a sú spokojní
Ja mám bohužiaľ dosť citlivý nos na vzduch vydýchaný alebo znečistený varením

... aby som vysvetlil o čo sa tu snažím : Pointou mojich (teoretických) riešení je, aby sa pach z varenia vôbec nedostal do okolitého vzduchu. Len vtedy si môžeme byť istý, že to varenie cítiť nebude.
No a zároveň s tým nájsť spôsob, ako toľko teplého / chladného vzduchu zúžitkovať a nevypustiť ho na ulicu.
Tak ... babo raď

KorDa píše:Moje volba je recirkulační digestoř a samostatný odtah. Pokud ale někdo chce zesílit odtah z kuchyně, je to možné.

Tým samostatným odťahom myslíte extra vetvu odsávania nad sporákom napojenú priamo do RJ ?

A tým zosilením odťahu máte na mysli spomínané prišktrenie ostatných miest odsávania (wc, kúpelňa) a presmerovanie väčšiny objemu odsávania do kuchyne nad sporák ?

Vloni v lete jsem mel v baraku max. 27°C, pouzivam venkovni rolety pro regulaci slunecneho osvitu. Venkovni sani a vyfuk mam na severovychodni zdi (odklon od severu smerem k vychodu asi 25°) takze slunce sviti na tuto zed cca. az po 17:00. Mam plnohodnotne 2. patro, zatepleni stropu 600mm + fasada 25cm EPS, strecha je sedlova se sklonem 25° a na cele jihozapadni plose t.j. zhruba 60m2 mam FVE elektrarnu, takze moc nedochazi k prehrivani baraku. Mozna je pro nekoho 27°C v lete v baraku moc, ale kdyz je venku 34°C tak si docela chrochtam blahem

Mozna casem dokoupim zkratovy kus, ale nic mne netlaci....

OK, dik.

PS: A třeba v létě, když je horko, nepotřebujete vytvořit průvan otevřením více oken?

1.) Nebyt myti dal bych fix okna vsude ,ale manzelka by asi balila kufry...
Jedine okna, ktere otviram jsou francouzske oknodvere v obyvaku a balkonove oknodvere v prizemnim pokojicku, protoze tudy lezeme ven na zahradu. Na vetrani mam opravdu a pouze jenom rekuperaci.

2.) Nevsiml jsem si zadneho znecisteni stropu, v digestori se snazim pravidelne cistit tukovy filtr a menit uhlikovy filtr.

Díky za zkušenosti.

1) A jinak to okno v kuchyni otvíráš? Ani v létě? Resp. nebýt mytí, dal bys tam dnes fix?

2) Ten komínek digestoře (resp. vzduch z něho) neznečišťuje strop?

Prakticke zkusenosti-zadne kamarad mi rikal....

rekuperace Comfort Eco, zakladne ovladani, zadne features navic.
v provozu 24/7 cca 14 mesicu - 2. stupen (jak je ne-znamo 1. stupen u teto rekuperace nevetra)

1.) fix okna: zvazoval jsem fix okna, ale kvuli myti (patrovy barak) tj z praktickeho hlediska jsem volil oetvirave okna, samozrejme neoteviram, v kuchyni po dobu vareni taky ne, proste neni duvod.

kuchyno-jidelno-obyvak blok o rozmerech cca 4x10, z toho kuchyn cca 3x3 tvaru U. V kuchyni uprostred tvaru U odtah vzduchu 1x, ve zbytku prostoru 3x privod vzduchu.

digestor klasicka, ale pouzivana s uhlikovym filtrem s odtahem do kominku a vyfukovanim do stropu nad sporakem - pouzivani na zpusob recirkulacni digestore. Kdyz se vari rekuperace jede na stupen 3,4, dle nalady.

V moment vareni vim a citim ze se vari, pul hodiny po dovareni resp. uklidu jidla a nadobi by jeden vubec nerekl ze se v kuchyni varilo. Tech 30 minut berte s reservou, nejsem padlej na hlavu abych to meril, na druhou stranu mam zhruba pojem o case.

4.) Odtah z WC: Nechal jsem udelat spinace zvyseneho odtahu, ale moje RJ to ve standardu nepodporuje-ale proc ne, mozna v budoucnu koupim neco lepsiho a pak se to hodi. Pokud zavru dvere na hajzlikach v dobe *** a po **** zavru dvere, tak se zadne aroma nesiri a prirozene se rekuperaci na 2. stupen odvetra.

zumik píše: Ferin myslím psal že smažená jídla vpodstatě nevaří a tedy se smradem není takový problém. Každopádně pokud bude odtah řešen například 40 % z kuchyně a 60 % WC, koupelna. Tak pokud by se při aktivaci EM boxu ten poměr změnil na 80 % z kuchyně a 20 % z WC, tak by se vzduch v kuchyni vyčistil výrazně rychleji i přesto, že není zapojen přímo na digestoř.

Tak tak, smažíme vájimečně, v podstatě tak na Vánoce kapra (když nepočítám občas palačinky). Možná to ale trochu změní touhy dětí. Ono ale třeba i vaření květáku byt/dům pěkně "provoní".

Jinak otázka je, proč by se měla vůbec kuchyň odsávat, když se v ní nevaří (propojená s obývákem). Jestli ji tím EM-boxem neodpojovat zcela. ???

zumik píše:Ovšem v případě že EM box nebude přímo napojený na digestoř, tak předpokládám, že není potřeba ten filtr. Tudíš bych místo EM boxu dal pouze servo klapku a vyjde to výrazně levněji.

Tuším, že KorDa doporučoval filtr i v takovém případě.
Každopádně bych chtěl dát odsávání kvůli účinnosti co nejblíž sporáku (předpokládám, že je nejlepší, i když trouba bude zcela jinde ???) a existuje riziko, že digestoř všechnu mastnostu a vlhkost neodsaje.

BobTheBuilder píše: Ja si myslím (+ skúsenosť kamaráda), že tento spôsob pachy dobre neodsaje. Len čiastočne, veľká časť pachov sa rozptýli do okolia a bude tam cítiť možno ešte pár hodín po "smažení řízku".

Tak asi ne. Resp. odsaje, ale ne tak rychle, jako odtahová digestoř.
Ale nikdo ještě lepší řešení do domů s rekuperací nevymyslel, pokud jdem pochopil, tak zapojení digestoří přímo do rekuperace je (zatím) slepá ulička.
A ten EM-box by snad měl pomoct odsát ty pachy rychleji.

BobTheBuilder píše:to KorDa :
Je možné do potrubia odsávania RJ bežiacej na plný výkon (400 m3) pustiť digestor s vlastným motorom, ktorý má výkon 1000 m3 ?

To si právě moc nedovedu představit. V každém případě potřebujete vzduch do domu také přivádět. To už se tu probíralo, proč je to nutné. Další problém může vznikat uvnitř jednotky, je stavěná na nějaký větrací objem, pokud do ní pustím dvojnásobek, může tam vznikat tzv. vzduchový špunt. To potvrdí každý praktik, že hlavně určité potrubní prvky, směšovací komory maj svůj vzduchový limit. Jakmile se průtok vzduchu zvýší nad určitý limit, vytvoří se uvnitř taková turbulence, která prakticky ucpe jinak zcela volný prvek. Stačí ubrat výkon a zase to funguje bez problémů. Netvrdím tím, že tohle nastane v daném případě.

Záleží co a jak často se vaří. Ferin myslím psal že smažená jídla vpodstatě nevaří a tedy se smradem není takový problém. Každopádně pokud bude odtah řešen například 40 % z kuchyně a 60 % WC, koupelna. Tak pokud by se při aktivaci EM boxu ten poměr změnil na 80 % z kuchyně a 20 % z WC, tak by se vzduch v kuchyni vyčistil výrazně rychleji i přesto, že není zapojen přímo na digestoř. Tedy rozdíl by tma rozhodně byl.

Ovšem v případě že EM box nebude přímo napojený na digestoř, tak předpokládám, že není potřeba ten filtr. Tudíš bych místo EM boxu dal pouze servo klapku a vyjde to výrazně levněji.

Osobně jsem uvažoval, že dám dvě větve na odtah jednu kuchyň a druhou na zbytek (WC, koupelna) a do každé dám servoklapku. Standartně by bylo obě otevřené. V případě, že by se vařilo, tak by se klapka na WC, uzavřela a primárně by se odsával vzduch z kuchyně. V případě že by byl potřeba odtah ze záchodu tak by se uzvřela klapka do kuchyně. A pak by byly možné i kombinace. Například pokud by byl zároveň požadován odtah z WC i z kuchyně, tak by nebyla uzavřená klapka žádná aby se zajistil odtah z obou místností.
Je však otázka jak by to bylo s řízením. Jestli se to dá jednoduše řešit pomocí CTS602 a nebo by se musel udělat vlastní řízení.

Ferin píše:K recirkulační digestoři se kloním také.
Ten zesílený odtah z kuchyně (jen přes rekuperaci) mi ale přijde žádoucí kvůli pachům.

Ja si myslím (+ skúsenosť kamaráda), že tento spôsob pachy dobre neodsaje. Len čiastočne, veľká časť pachov sa rozptýli do okolia a bude tam cítiť možno ešte pár hodín po "smažení řízku".
Zapojenie recirkulačného digestora je samozrejme jednoduchšie - ale podstatne menej účinné.

to KorDa :
Je možné do potrubia odsávania RJ bežiacej na plný výkon (400 m3) pustiť digestor s vlastným motorom ktorý má výkon 1000 m3 ?

KorDa píše:Kdybych to opravdu chtěl, asi bych volil hotový díl. Možná by vyšel náklad na díly o něco levněji, ale s bastlením regulace by to vyšlo asi tak podobně. Mně se přímé napojení na digestoř pořád nelíbí, ale když to někdo chce. Moje volba je recirkulační digestoř a samostatný odtah. Pokud ale někdo chce zesílit odtah z kuchyně, je to možné.

Ne, na napojení přímo na digestoř netrvám, spíše právě naopak.
Ten zesílený odtah z kuchyně (jen přes rekuperaci) mi ale přijde žádoucí kvůli pachům.
K recirkulační digestoři se kloním také. Maximálně v kombinaci s odtahovou na léto (s přepínáním).

BobTheBuilder píše:Zaujíma ma Váš názor na túto situáciu : RJ bude odsávať na najvyššom výkone väčšinu objemu vzduchu cez digestor, no zároveň bude zapnutý aj ventilátor digestoru, ktorý bude odsávať 2x objem vzduchu ako RJ. Vidíte v tom nejaký problém ?

Nerozumím, jak to myslíte.